切り干し大根アレンジの結果 ~ Gambarjaya7bh

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21年4月 5日切り干し大根は、大根を干して乾燥させることで、栄養や甘みをギュッと濃縮させている。保存がきくのはもちろん、煮物やサラダなどの副菜にサッと使えるため、使い勝手もよい。常備しておくと便利な食材なのだ。今回は、自家製切り干し大根の作り方や、作り方のコツ、切り干...